榄菜冬笋的家常做法（榄菜冬笋的家常做法介绍）

用料：冬笋、橄榄菜、糖袋装冬笋切成滚刀块，放入开水锅中焯烫一两分钟，捞出待用，今天小编就来聊一聊关于榄菜冬笋的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

榄菜冬笋的家常做法

用料：冬笋、橄榄菜、糖。

袋装冬笋切成滚刀块，放入开水锅中焯烫一两分钟，捞出待用。

另起锅烧热，下2大匙橄榄菜炒香，下冬笋和糖同炒几分钟即可。

冬笋用新鲜的和袋装的皆可，袋装的注意买没有添加防腐剂的,新鲜冬笋需要先去壳，然后也要焯烫几分钟以去除多余的草酸和涩味。

因为橄榄菜里面有盐和油了，所以炒这道菜不用再放油了，放糖提鲜即可 。