蜂蜜过期3天还能吃吗（蜂蜜过期了还可以吃吗）

张女士说自己家有买的品牌蜂蜜，也有一些农家自产的蜂蜜。因为蜂蜜买的多，吃不了，所以很担心过期的蜂蜜还能吃吗？农家自酿的蜂蜜没有保质期，可以保存多长时间呢？

小编根据张女士的问题咨询了一下，成都中医药大学营养培训中心二级营养师纪老师，纪老师说：如果是纯天然成熟的蜂蜜含糖量超过65%，食物就不容易变质，营养价值也不会有所变化。但如果蜂蜜并非纯天然成熟，市民可以将过期蜂蜜放在一个容器里，隔水蒸20分钟左右，然后倾倒出蜂蜜进行冷冻密封，并尽快食用。

平常中老百姓说的，蜂蜜要用温开水冲以免高温杀死一些营养物质的说法在现代营养学里没有根据，是不可取的。

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小莫lxm90525 ←（长按复制粘贴）