在家就能做的甜品双皮奶（这甜品我家天天吃）

导语：生活中能够做美食的食材有很多，同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。就拿生活中常见的鸡蛋来说，鸡蛋不仅能够做成美味的鸡蛋饼，还能做成美味的双皮奶。

并且做法还很简单，味道好极了。双皮奶是现在很受欢迎的一种美食，不仅好吃还很有营养。这甜品我家天天吃，加点它进去，一双手轻松搞定顺滑的双皮奶。

家人很喜欢吃双皮奶，做双皮奶时加点红豆进去，不仅好看还很好吃。小编今天给大家介绍的就是美味双皮奶的做法，大家快来看看吧。

---

红豆双皮奶

By 芋(来自微信...)

配料：

纯牛奶 500ML、鸡蛋 3颗、煮熟红豆 若干、葡萄干 若干、白砂糖 10克

步骤1.准备好所有材料及用具

步骤2.1）将牛奶剪开2盒全部倒入提前准备好的容器中，加入10g白砂糖搅拌均匀后放置； 2）将鸡蛋用分离器分离出蛋清； 3）红豆煮熟（我这里是买的成品已经煮熟的）

步骤3.1）将牛奶煮开后自然冷却，然后将鸡蛋清倒入进行顺时针搅拌，至有点打发后停止； 2）然后将上述均分到几个小碗中，上面盖好保鲜膜放入蒸锅中火隔水蒸

步骤4.水开后蒸10分钟后，立即开盖去除保鲜膜，避免外部空气冷，保鲜膜接触到双皮奶上表面

---

烹饪小贴士：

1.双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。
2.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收；含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白；包括大量人体生长发育所需的氨基酸；钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理；所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
3.双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

大家是喜欢吃红豆双皮奶，还是喜欢吃奶茶双皮奶呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,