怎样炸藕夹好吃窍门（怎样炸藕夹好吃）

买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、鸡粉按一个方向搅匀上劲，今天小编就来聊一聊关于怎样炸藕夹好吃窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样炸藕夹好吃窍门

买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、鸡粉按一个方向搅匀上劲。

买点嫩藕很细，斜切成藕片。

取适量肉馅放在藕片上。

再加上另一片藕片，轻轻用手指压压。

这是做好的生藕夹。

取一盆加入适量面粉加点盐、鸡粉和适量的清水调成厚糊。

把藕夹先在干面粉里滚一下，抖去多余的面粉。

把藕夹放入厚面糊里让藕夹四周都裹上面糊。

小油锅烧至7成热后，放入藕夹，炸至金黄色捞出。

用厨房纸巾吸去多余油，撒上椒盐粉或蘸点色拉酱。