鸡蛋蒸几分钟最好（鸡蛋最多可以蒸多久）

3分钟鸡蛋蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化，今天小编就来聊一聊关于鸡蛋蒸几分钟最好?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡蛋蒸几分钟最好

3分钟鸡蛋。

蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。

5分钟鸡蛋。

蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

10分钟以内的鸡蛋。

在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

10分钟以上的鸡蛋。

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。