怎么煮螺蛳粉才更好吃（螺蛳粉的做法）

首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量，今天小编就来聊一聊关于怎么煮螺蛳粉才更好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么煮螺蛳粉才更好吃

首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。

待大火烧开后，我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去，这里是两份的量，即400g米粉，盖住锅盖继续烧开后，转换小火煮约7分钟左右。

这时，我们看到米粉已经煮软了，呈白色症状，可以用筷子夹出来确定下是否煮软，不建议煮得太软，因为螺蛳粉首先要有嚼劲。

然后将煮好的螺蛳粉用碗盛出来，沥干水份，放置一旁备用。

接下来将配料包里的各种配料一起按所需的口味煮出来，先在锅里倒入约400g的清水，然后将螺蛳肉、卤水（按个人口味添加，先加入少一点），酸笋、脱水青菜、腐竹等。

喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油，个人选择。然后将所有的配料倒入锅里后，再大火烧开即可。

再把沥干的螺蛳粉一起放进汤料中，搅拌至2分钟左右，然后盛出来在上面放点花生米，也可以自己加点新鲜青菜哦。就可以开吃啦。味道还是不错的哦。