学生下午餐便当（给孩子每天带的便当午餐）

导语：开学了，给孩子每天带的便当午餐，在同学群火了：我要田螺妈妈

时间真快，孩子们也开始分批上学了。今天侄女就立刻我们去外甥继续她的学业，家里的几个小的也要分别去高中和初中，大人工作照顾不过来，能做的就是每天准备一份营养的午餐便当让他们带上，虽然每天要早起准备，累也是乐意做的，只要孩子开心健康，妈妈就满足。

把我每天为孩子们做得便当无意间晒到同学群，没想到反响太激烈了，个个惊呼有卖相有食欲，孩子们说我们家怎么就没有同款“田螺妈妈”呢。

虽然是玩笑话，不过也说明孩子们还是很喜欢妈妈做的饭菜的，满满的都是爱意，而且都是为孩子考虑的。

分别看下我晒的，8天不重样午餐吧，随便学几款，你家孩子的午餐也能越吃越香呢。

第一款：黑椒牛排，蒸紫薯和鸡蛋，水果是红心火龙果，另外还有一份小炒。

材料都是提起晚上准备好第二天加工下就可以的。比如蒸红薯的时候下面水里面可以煮鸡蛋。

木耳提前泡发，第二天和水果玉米、虾仁和白菜一起炒，少许的盐和黑胡椒颗粒调味。

第二款：黑椒鸡胸肉、拌西兰花，蟹柳玉子烧、凉拌魔芋结，水果是小西红柿，对了还有主食是蒸红薯。

孩子喜欢吃玉子烧，所以我隔天会交替做，蟹柳先煮熟，鸡蛋2个加少许的水淀粉、盐、黑胡椒颗粒打成蛋液，然后玉子烧锅喷少许油，先倒入一层薄薄的蛋液，在一端放上蟹柳，卷起，接着剩下的蛋液分3次倒入，同样每次倒入就把蟹柳卷一次，如此反复4次就做成了。

第三款：主食蒸红薯，煮鸡蛋，水果是桃子，黑椒牛排。另外是凉拌了一份减脂菜。

我们家孩子有点小胖，所以午餐搭配我会考虑既能吃得好同时也少摄入淀粉和高热量。

把魔芋结、白玉菇焯烫熟，加入黄瓜丁，油醋汁和少许的花椒油拌下就可以了。

第四款：今天是黑椒鸡胸肉，炒腐竹，煮鸡蛋和蒸红薯，水果还是桃子。

腐竹提前晚上浸泡好，第二天烧水焯烫，然后和西兰花、胡萝卜一起炒炒装配。

今天的黑椒鸡胸肉是现成腌制好的，煎熟即可，非常方便。

第五款：黑椒鳕鱼、蟹柳玉子烧，西兰花炒胡萝卜，水果有小番茄和苹果，另外还有蒸红薯。

鳕鱼营养丰富又没有什么刺，特别适合孩子补充营养了，晚上用盐和黑胡椒腌制，第二天早上热锅少许热油煎，煎之前可以拍少许的生粉这样口感会更好一些的。

第六款：主食蒸紫薯、黑椒牛排，煮鸡蛋，还有香菇木耳炒西兰花，另外油煎北豆腐。

北豆腐表面拍少许粉，热锅热油把2面煎金黄，最好少许的油醋汁淋上就可以了。

炒菜记得要焯烫，然后再一起翻炒，这样也卫生。紫薯和煮鸡蛋我每次都是用电饭煲，上面放个蒸笼，蒸15分钟就搞定。

第七款：今天有黑椒鸡胸肉，蟹柳玉子烧，另外虾仁白菜炒油豆腐，还有蒸紫薯。水果是苹果。

虾仁和豆腐都是高钙低脂低热量的食物，我经常交换给孩子做着吃，几样一起炒也是很好的选择，每次我做这个玉子烧，都被孩子夸奖，说我玉子烧吃起来口感超级嫩而且味道好。

嗯，好妈妈的厨艺是被锻炼出来的，当然好妈妈的动力也是孩子夸奖出来的，继续加油！

第八款：秋葵玉子烧、黑椒鸡胸肉，木耳炒油豆腐

其实做这天午餐时候，我人有点不舒服，所以比较匆忙成品。鸡胸肉本身就是即食的，打开包装袋就可以吃，不过我不放心，为了卫生还是有煎过。

基本上炒菜我也会头天处理好，甚至会先切了放入保鲜盒，第二天直接下锅炒就可以，这样一份便当准备起来不过15分钟，轻松又能让孩子满意。

开学了，家里有老人每天接送负责三餐固然是幸福的，但是更多的上班族孩子需要父母亲力亲为，有人去托管中心，也有很多妈妈如我一般，每天早起为他们精心准备爱心午餐便当。