山上下雨长的野木耳能吃吗（农村雨后长在木头上的野木耳）

雨后的乡村总是格外宁静，走在幽静的林间小路上，我突然注意到林间的落叶之下，这些繁茂生长的东西。图上是野木耳，也是餐桌上的佳肴，你们见过这种木耳吗？

野生木耳，看看这色泽多正，不需要施肥和农药，直接就种在树干上了！不过长得真的很慢的，这种野木耳绝对是餐桌上的佳肴，村里很多人都靠着这个发财了！

木耳相信大家都见过也都吃过，但是在野生条件下生长出来的木耳，却和人工栽植出来的木耳有很大的差异。但从外边来看，普通的黑木耳颜色呈现黑色，而且个头较小，表面比较光滑，吃起来比较软，没有多大嚼劲。但是野生的木耳看起来比较粗犷，大多呈灰色，肉质较厚。

产自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 "耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富"的独特优良品质。

长白山野生黑木耳产于长白山区，又名木耳、树鸡、木蛾等。属木耳目木耳科，木耳属;长白山野生黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。

它长得真像木耳，摸起来有点软，有点滑。

野生的木耳价格要比人工种植的木耳价格高的多，而且一般上市面也难买的到，农民幸运的碰上了的话基本上也都自己炒着吃了，但是也有农民拿到市面上以高价卖出。

“地踏菜，生雨中，晴日一照郊原空”。