前猪腿肉怎么做汤好吃（猪腿煲汤怎么做）

主料猪蹄450g 香菇6朵 莲藕200克调料食盐适量 鸡精1·5g 当归适量 胡椒粉2g 白酒3ml 参片适量，今天小编就来聊一聊关于前猪腿肉怎么做汤好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

前猪腿肉怎么做汤好吃

主料猪蹄450g 香菇6朵 莲藕200克。

调料食盐适量 鸡精1·5g 当归适量 胡椒粉2g 白酒3ml 参片适量。

准备好所有的食材。

猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。

免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。

在加入白酒。

另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净。

然后放入内胆锅中。

莲藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡发洗净切条。

猪蹄煮上10分钟后加入莲藕。

加盖继续煮上5分钟。

在放入香菇。

继续煮至汤滚开关火，让后放入外锅中加盖焖之1-2个小时。

猪蹄已熟，内胆锅取出放置火上，加入盐。

再加入胡椒粉。

加少许鸡精煮开关火即可。