食品标准与法律法规（晏艳律师解读绿色食品标准的有关问题）

众所周知，绿色食品是指产自优秀生态环境、依照绿色食品规范生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。那么绿色食品也不是马马虎虎就能申请下来的，它有着相应的各类规范。那么绿色食品的规范是什么呢？今日晏艳律师为您解读绿色食品规范的有关问题。

绿色食品产地环境质量标准

关于产地环境质量规范，晏艳律师表示拟定这项规范的意图，是要着重绿色食品有必要产自杰出的生态环境地域，以确保绿色食品终究产品的无污染、安全性，从而促进对绿色食品产地环境的维护和改进。绿色食品产地环境质量规范规定了产地的空气质量规范、农田灌溉水质规范、渔业水质规范、畜禽养殖用水规范和土壤环境质量规范的各项指标以及浓度限值、监测和点评办法，提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量归纳点评办法。

绿色食品生产技术标准

绿色食物出产技能标准是绿色食物标准体系的核心，它包括绿色食物出产材料运用原则和绿色食物出产技能操作规程两个部分。晏艳律师表示，绿色食物出产材料运用原则是对出产绿色食物过程中物质投入的一个原则性规定，它包括出产绿色食物的农药、肥料、食物添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的运用原则，对答应、约束和禁止运用的出产材料及其运用方法、运用剂量等做出了明确规定。绿色食物出产技能操作规程是以上述原则为依据，按作为品种、畜牧品种和不同农业区域的出产特性别离制定的，用于教导绿色食物出产活动，标准绿色食物出产技能的技能规定，包括农产品栽培、畜禽养殖、水产养殖等技能操作规程。

绿色食品产品标准

关于绿色食品产品规范，晏艳律师表示该规范是衡量绿色食品终究产质量量的目标尺度。其卫生质量要求高于国家现行规范，主要体现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、目标严。并且，运用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品出产技术操作规程出产出来的产品。

绿色食品包装标签标准

包装与标签规范规则了进行绿色食品产品包装时应遵循的准则，包装材料选用的规模、品种，包装上的标识内容等。晏艳律师表示，这要求产品包装从原料、产品制作、运用、收回和废弃的整个进程都应有利于食品安全和环境保护，包含包装材料的安全、牢固性，节省资源、动力，削减或避免废弃物产生，易收回循环运用，可降解等具体要求和内容。绿色食品产品标签，除要求契合国家食品标签通用规范外，还要求契合绿色食品商标标志设计运用规范等规则。

绿色食品贮藏、运输标准

储藏与运输是对绿色食品贮运的条件、方法、时刻做出规则。以保证绿色食品在贮运过程中不遭受污染、不改变质量，并有利于环保、节能。晏艳律师表明，绿色食品其他相关规范 包含"绿色食品生产资料"确定规范、"绿色食品生产基地"确定规范等。

律师评析

绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，分别从绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品产品标准、绿色食品包装贮藏运输标准四个类别做了详细规定，因此晏艳律师希望有关生产商在生产绿色食品时，能够妥善注意并自觉严守质量底线。只有这样，因为食物问题所形成的纠纷才会愈加减少。