冬瓜海带汤的做法产妇(母亲节给妈妈做道菜)

冬瓜海带汤的做法产妇(母亲节给妈妈做道菜)(1)

好久没做汤了,上次做凉拌海带丝,家里还有剩余海带,正好用来煮点汤很好。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤,汤鲜味美,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙,可预防人体缺钙,还有降血压的功效,海带中富含有钾离子,可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,改善浮肉,修饰曲线,也非常适合正在减肥瘦身的美们使用。

By 失之东隅小厨

用料

  • 排骨 500克
  • 海带 100克
  • 姜 5片
  • 葱 1棵
  • 盐丶糖 适量
  • 料酒 3勺
  • 清水 适量
  • 鸡粉 0.1克

做法步骤

冬瓜海带汤的做法产妇(母亲节给妈妈做道菜)(2)

1、先将海带泡发好洗干净

冬瓜海带汤的做法产妇(母亲节给妈妈做道菜)(3)

2、放入锅中煮十分钟切块再冲洗一遍

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3、锅里放少许油,放入海带,料酒,翻炒几分钟盛出,

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4、排骨泡去血水

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5、冷水入锅焯水后冲洗干净

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6、热锅冷油下排骨煸炒至微黄,皮入料酒,盐,白糖炒二分钟,

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7、将所有食材倒入号压力锅,加入适量清水,盖上盖子选择炖菜的排骨键即可。

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8、程序结束后加点盐,鸡粉调味就可以了。

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9、成品。

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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