桂皮炖鸡怎么做（制作桂皮炖鸡的方法）

料包括：鸡300g、生姜1块、料酒3滴、香葱1根、豆腐丝适量、香菜适量、香叶适量、大小茴适量、豆蔻适量、桂皮适量、肉桂适量、枸杞适量、胡萝卜适量 ，今天小编就来聊一聊关于桂皮炖鸡怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

桂皮炖鸡怎么做

料包括：鸡300g、生姜1块、料酒3滴、香葱1根、豆腐丝适量、香菜适量、香叶适量、大小茴适量、豆蔻适量、桂皮适量、肉桂适量、枸杞适量、胡萝卜适量。

把鸡肉用清水洗净。

起锅烧油，放入葱姜花椒爆香。

鸡腿上切几刀，放入锅中，双面煎一下。

捞出处理好的鸡腿放入高压锅中，放入，大茴，豆蔻，肉桂，桂皮，八角，胡萝卜，葱姜片，加水，用高压锅开始烹煮。

汤好后加入枸杞闷下，倒出鸡汤，把鸡腿放在冷水中。

撕少许鸡肉豆腐丝放入碗中加入鸡汤。

倒好后，加入香菜，醋，香油调味，完成。