800多的阿胶(妇女之友阿胶知多少)

历史记载

阿胶始载于《神农本草经》:“主心腹内崩,劳极洒栖如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎,久服轻身益气。”李时珍《本草纲目》记载了:“疗女人血痛血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾”。《本草求真》记载:“阿胶,衄血,血淋,下痢……系因血枯燥,伏热而成,故得滋而解,此为血分养血消燥,养肺除热要剂”。可见阿胶自古以来就可治疗女性的血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,崩漏血症,妊娠胎漏等症。

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产品特性

阿胶不同于一般中药材以新货为好,相反,陈年阿胶更适合食用。新出的阿胶由于温性或偏热,食用后容易出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。目前市面上出售的也多是此类。保存5年以上的陈阿胶,温性会大大减少,对多数人来说更适合服用。有研究表明,存放到第5年的阿胶,其挥发性碱性物质下降程度超过50%,温性减少或许与此有关。当然,一般产品的保质期不会这么长,我刚看了自己前两年买的阿胶,保质期是5年。事实上只要保存得当,注意低温防潮,到第6年也无需着急清理。

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应用范围

当前,阿胶是国家卫健委公布的既是食品又是药品的中药之一。在我国,阿胶应该是广大妇女同胞们最常用的滋补类中药之一了。2015版《中国药典》对中药材阿胶有几下相关规定:

为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。具体制法是将驴皮浸泡去毛,切块洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,浓缩(可分别加入适量的黄酒、冰糖及豆油)至稠膏状,冷凝,切块,晾干,即得。【性味与归经】甘,平。归肺、肝、肾经。【功能与主治】补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。【用法与用量】3〜9g。烊化兑服。

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1、日常家用

阿胶最常见、便捷的服用方法是和上好的黄酒、冰糖一起炖服。当然也可以在此基础上,根据自己身体状况的需要,加入人参、红枣等煎液一起口服。如将打粉后的阿胶溶于牛奶中起到补血润肺的作用;溶于红枣汤,可缓解心脾两虚引起的失眠健忘;溶于粥中,可以改善女性气血不好、皮肤苍白、心慌气短、疲倦乏力等症状。

2、医疗配方

《伤寒论》用阿胶涉及到了补血止血、滋补肾阴、养血滋阴、养血扶正等功效。如黄土汤、芎归胶艾汤, 用阿胶以补血止血。如黄连阿胶汤、猪苓汤,用阿胶以滋补肾阴。如炙甘草汤, 用阿胶以养血滋阴。如大黄甘遂汤、白头翁加甘草阿胶汤、鳖甲煎丸、薯蓣丸等, 用阿胶以养血扶正。

市场现状

由于阿胶是药食两用中药,又是传统经典滋补类中药,市场接受度很高。现有产品类别非常丰富,有普通食品、保健食品、OTC药品,价格更是从低的几十元到高的上千元半斤,花样繁多。个人建议,如果要吃阿胶,直接买OTC阿胶。作为药品,不论是生产管理还是市场监管都是最严格的,品质相对更能得到保障,几十元的“阿胶固元膏”之类的就当是吃零食吧,毕竟主要原料都是芝麻,又怎能吃出阿胶的功效,无非是商家借阿胶之名推广商品的手段而已。

当然,也有人认为阿胶其实就是蛋白质,不管是驴皮、牛皮、猪皮什么皮制成的胶都一样。针对这种认识,请回顾文章开头的内容,阿胶的功效是经历长期临床验证的。另外,现有研究的所谓有效成分或标志性成分并不等于中药,氨基酸、胶原蛋白只是阿胶的成分之一,不是它的全部,我们只有继续对它进行研究,才有可能发现似如从青蒿中获得巨大价值的“青蒿素”,

【结束语】马上就快到霜降了,下个月即将立冬,需要进补的可以准备起来了。秋冬季是万物收藏的季节,人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用阿胶调补,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,可最大限度地改善体质、防病治病,如民间有言道“今年冬令进补,明年三春打虎”。

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