凉拌鱼腥草根正宗做法（凉拌泽耳儿根鱼腥草）

作者：淡然1笑用料，今天小编就来聊一聊关于凉拌鱼腥草根正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌鱼腥草根正宗做法

作者：淡然1笑

用料

泽耳儿根（鱼腥草） 1两

香菜 2棵

葱花 1棵

大蒜 2瓣

姜 一毛硬币大一块儿

酱油 适量

醋 适量

辣椒油（或者鲜的红辣椒一个） 适量

花椒油 适量

做法步骤

1、泽耳儿根（鱼腥草）掐成小节

2、葱、姜、蒜、香菜洗干净

3、掐好的泽耳儿根放入一勺盐用手搓，可以去掉没摘干净的须根，还有杀菌消毒的作用，

4、把搓好的泽耳儿根（鱼腥草）用清水洗干净备用

5、切好的葱、姜、蒜、香菜、酱油、醋、盐、辣椒油，花椒油，根据个人口味儿放入洗好的泽耳儿根（鱼腥草），放红辣椒会更好看，更有食欲

6、拌均匀，装盘

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）