洋葱炒海肠做法（韭菜炒海肠做的对）

一直喜欢海产，但海肠是第一次做，比较成功！ 2021最后一天，发个菜谱做个总结^_^

By 豆粉9月

用料

• 海肠 200克
• 韭菜 1把
• 姜 一片
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量

做法步骤

1、海肠清洗干净。

2、剪掉两端头，去内脏。

3、焯水，水开后关火焯，五秒左右，一定要速度。

4、韭菜清洗切段，

5、锅内油热下姜丝爆锅，先下韭菜，酱油蚝油盐快速放入翻炒，快出锅时最后加入焯好的海肠翻炒一下出锅。

小贴士

海肠极易口感变老，焯水一定要快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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