怎样自制酸奶最简单还快(教你极速做酸奶)

酸奶这东西,好处多多!

酸奶能够为肠道补充益生菌,而且益生菌在调节肠道微生态方面的作用非常明显,通过喝酸奶调整肠道微生态,在预防便秘方面的作用非常强。酸奶还能够为机体补充钙质,酸奶当中的钙不光含量丰富,而且钙磷比例合适、吸收率比较高,适当喝酸奶可以预防骨质疏松,防治腰膝酸软、腰腿疼方面非常明显。酸奶当中含有大量的蛋白质,在增加肌肉含量和质量方面的作用也非常明显。

今天就用最简单的方法让大家做出美味的酸奶

很多人做酸奶的时候选择自己去买鲜奶和发酵粉做,但是问题就在这里,鲜牛奶(羊奶)不能直接喝,因为新鲜的牛奶还没有经过杀菌,如果直接饮用就有可能会导致肠胃道受到细菌的侵袭,还有可能会使患者出现腹痛、腹泻的症状,但是煮熟后又担心破坏牛奶(羊奶)的营养结构,很纠结。

其实根本不用这么麻烦,现在市售的奶粉中有一种奶粉叫乳酸菌奶粉,使用乳酸菌奶粉制作酸奶是最有保障的

1、

将酸奶机内外全部清洗干净,并且把酸奶机内胆与内胆盖使用开水消毒

2、

怎样自制酸奶最简单还快(教你极速做酸奶)(1)

随便使用一款乳酸菌奶粉,这样一条的奶粉就25克,拆开一条后加入150毫升的温开水然后搅拌均匀(根据个人需求可以多拆几条放一起制作)比例就是1:6

3、

放入酸奶机后,通电发酵6-12个小时(冬季发酵时间需要延长)

4、

发酵好的酸奶可以立即食用(可根据个人口味加入果酱,口感更佳)

使用乳酸菌奶粉制作酸奶的好处就是不怕自己做多了吃不完,并且能有效且长期的保存,想喝酸奶的时候直接拆几袋出来直接做就可以,也不用怕自己掌握不了菌粉的比例问题,加多了怕酸,加少了没味道。奶粉厂家在包装乳酸菌奶粉的时候是按照国家标准制作的,不用担心奶粉内的营养物质被破坏,并且乳酸菌的含量也是符合国家食品法的,可以放心食用。

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