小苏打怎样识别真假（如何区分真假小苏打）

小苏打，学名碳酸氢钠，是一种外观为白色结晶粉末的酸式盐根据应用行业领域以及国家标准，主要分为食品级、饲料级、工业级三大类，今天小编就来聊一聊关于小苏打怎样识别真假?接下来我们就一起去研究一下吧!

小苏打怎样识别真假

小苏打，学名碳酸氢钠，是一种外观为白色结晶粉末的酸式盐。根据应用行业领域以及国家标准，主要分为食品级、饲料级、工业级三大类。

不少搞牲畜养殖以及做饲料生意的客户朋友们都知道小苏打对养殖动物的益处——不但可以提高饲料利用率、能量转化率，从而增产增重，还可以调节畜禽机体的酸碱度，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力及免疫力。

但是如果发现按标准添加使用小苏打时，遇到牲畜消化不良、极度口渴、大量流涎、呕吐、磨牙、亦或严重便秘的情况。那要一定警惕是不是买到假的小苏打了！这很可能是掺了工业盐或者元明粉的——假小苏打！因为掺了盐的小苏打会导致动物摄入盐过量而出现盐中毒现象，而掺了元明粉的小苏打会使动物肠胃动力不足引起排泄物堆积的便秘情况。

遇到假的小苏打，危害巨大。作为小苏打实力商家——山东寰海化工科技有限公司，今天就教大家如何区分真假小苏打，避免上当踩雷！

我们都知道食品级跟饲料级的小苏打是允许添加并使用到饲料行业的。但是很多不法经销商用工业级小苏打替代销售。所以选购小苏打一定要确认品牌！如果有条件的话，可以通过总碱量的测定，来测定含量鉴别质量等级。

但是如果我们没有相应的检测设备的话，如何辨别小苏打的真假呢？

1.外观：

现在造假水平也太高了，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，感官上还是略有不同的。外观现在市场上流通的小苏打假货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，用手抓会有很好的流动性，没有扬尘的粉灰。

2.比重：

也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，真的小苏打装的比较满，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。

3.味觉

取一点点放在舌尖自然含化，真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。

假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——非常咸（掺盐的）

4.水溶性

这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的板结物，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，这点不易判断。

5.加醋实验：

很简单的方法，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。

6.如果您实在不好确定，可以关注我们，评论区留言。山东寰海化工愿意为您免费提供检验检测！