面包粉适合做面包吗（你做面包用什么粉呢）

适合的，做面包都用面包粉或高筋粉的，今天小编就来聊一聊关于面包粉适合做面包吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

面包粉适合做面包吗

适合的，做面包都用面包粉或高筋粉的。

面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。

市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂。