玉米饼和米饭哪个热量更高(它的热量比米饭)

马上就要进入小假期了,开不开心?同事早就在议论国庆节去哪里玩了。今年国庆节,我决定哪儿也不去,与其扎堆儿去看人挤人,还不如在家听听音乐、做做美食,美美地享受这个假期。

红薯是一种营养丰富的天然美食,秋冬季节,正是红薯丰收季,市场上,满车的红薯不一会儿就会空空如也。每年的这个季节,我都会整箱往家买,蒸着吃、煮着吃、烤着吃、熬粥吃……怎么吃都好吃。

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红薯营养丰富,热量很低,仅有大米的1/3,每100克红薯仅含有0.2克脂肪,是一款减肥瘦身的美食。每天用它代替一餐主食,月减10斤一点没问题。平时的红薯蒸着吃煮粥吃比较多,今天来个新做法吧!红薯做个小饼,健康美味又营养,孩子喜欢吃,香甜软糯吃不够,当主食一天比一天瘦!快试一试哦!

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【香甜红薯饼】

食材:黄心红薯1大块,白糖30克(可不放),糯米粉适量,蜜豆馅适量,南瓜籽适量

制作步骤:1、准备好所需要的食材,红薯1大块,糯米粉适量,白糖30克,蜜豆馅儿适量。南瓜子适量。先把红薯清洗干净去掉外皮,切成小块或薄片容易成熟,上锅蒸熟,开锅上汽后再蒸15分钟左右。

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2、如果不确定红薯有没有成熟,可以先用一根筷子扎一下,能够轻松穿透即表示红薯蒸熟了,如果扎不透再稍微蒸一会儿。蒸熟的红薯加入白糖(也可以不加,红薯和蜜豆都有甜度)趁热用勺子压烂成泥,热的时候容易压烂。

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3、趁热加入适量糯米粉揉成一个光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜放在一旁静置20分钟。

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4、面团静止期间,可以把蜜豆馅准备好,也可以放豆沙馅。静置好的红薯面团取出来,案板上撒上面粉防粘,把面团仔细揉匀,搓成长条,就成大小合适的剂子,擀成圆形薄片。

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5、把面片整理成窝窝状,放入适量蜜豆馅儿包住,捏紧收口。

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6、整理成圆形,用手掌轻轻按扁,成小圆饼状。不要太薄,蜜豆馅容易鼓包把面团撑破,包的时候要小心一些,新手不好操作的话可以换成豆沙馅。

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7、按扁的红薯小圆饼上涂抹一点儿清水,涂抹出白浆,取几粒瓜子按在红薯饼坯子上面。其他的红薯饼坯也依次做好。

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8、平底锅烧热,放入适量食用油,改成最小火,把红薯饼放进锅里,小火慢慢煎熟。如果不在意热量,也可以用油炸的方式,将红薯饼炸熟更香软、更好吃。

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红薯饼煎好了,这样做的红薯饼,热量低不长肉,香甜软糯非常好吃。它的热量比米饭、面条低得多,做个小饼当主食一天比一天瘦。

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假期不要去看人挤人了,在家做个红薯饼吧。

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红薯新吃法,健康美味又营养,孩子喜欢吃,香甜软糯吃不够。

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每一个吃货都是幸福的,我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,获取更多的家常食谱敬请关注:松鼠鱼77的美食私厨!用简单的食材,创作营养、健康的家常美味是我的初衷,让厨房充满爱的烟火气,更有家的味道!分享是一种美德,喜欢鱼儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!

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