西胡芦怎么做好吃（怎么做西葫芦）

食材：西葫芦300G、鸡蛋210G、油适量、盐适量、剁辣椒适量、十三香适量，今天小编就来聊一聊关于西胡芦怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

西胡芦怎么做好吃

食材：西葫芦300G、鸡蛋210G、油适量、盐适量、剁辣椒适量、十三香适量。

新鲜西葫芦一个备用、鸡蛋三个备用、剁辣椒适量。

西葫芦洗净用削皮刀去外皮。

将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤。

将西葫芦切薄片备用。

鸡蛋打散备用。

炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。

鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。

炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒。

放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。