蘑菇猪肉肠的做法(香菇猪肉肠的做法步骤)
食材:香菇4个,五花肉80g,拉肠粉200g,水500g,小葱适量,酱油适量,花生油适量,盐适量 ,今天小编就来聊一聊关于蘑菇猪肉肠的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蘑菇猪肉肠的做法
食材:香菇4个,五花肉80g,拉肠粉200g,水500g,小葱适量,酱油适量,花生油适量,盐适量。
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎。
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀。
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2分钟。
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟。
要食用的时候适量的淋上蒸好的调油。完成了。
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