自制溶豆的做法入口即化(做法简单零失败的溶豆)

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自制溶豆的做法入口即化(做法简单零失败的溶豆)

自制溶豆的做法入口即化

先做蛋白部分哦,先将蛋白打发到如图泡泡状,然后分两三次加入蛋白重量五分之一的糖霜,打发到提起打蛋器有明显硬质尖尖就可以喔~【然后,为了保持糖分低一点,如果不够打发硬度的话,可以适量加一些奶粉,或者不喜欢加糖的话,可以完全用奶粉代替】 搅打至如图时,就可以放入和蛋白等量的奶粉进行翻拌啦。翻拌好后,在油纸上挤出荷包蛋蛋白样子。预热150度的烤箱烤十分钟定型后,挤上蛋黄(方法和蛋白部分一模一样)部分150度五分钟。转120度二十分钟就可以拿出来等待变凉啦。,

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