猪大肠怎么做（做猪肠的步骤）

原材料：猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克，今天小编就来聊一聊关于猪大肠怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪大肠怎么做

原材料：猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。

调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。

做法：猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。