油炸糟鱼的制作方法（油炸糟鱼的制作方法介绍）

主料：槽鱼300克辅料：红糟12汤匙、红薯淀粉1汤匙，今天小编就来聊一聊关于油炸糟鱼的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

油炸糟鱼的制作方法

主料：槽鱼300克。

辅料：红糟12汤匙、红薯淀粉1汤匙。

调料：食盐1/2茶匙、白酒1汤匙、植物油适量。

槽鱼洗净切成块。

取适量的红糟涂抹在槽鱼块上。

加入白酒、适量的盐抓匀，入冰箱冷藏腌制半天以上（这样入味些）。

加入适量红薯淀粉（如果太干的话，可以加少许的水），薄薄地裹在腌制好的红糟鱼上。

热锅热植物油放入鱼块炸至酥脆即可。