怎么做薯条又酥又脆不用冷冻（烤箱做薯条只需要1点点油）

烤箱薯条：不用锅里油炸，几滴油也能够做出“酥脆”口感薯条，味道和买的差不多是一样的。

薯条是用土豆做的，众所周知，土豆是特别健康的食物，又能当蔬菜，又能当主食。但是平时总会有专家说：“少吃薯条”！也不过就是因为薯条要经过油炸而已。那么有用油少，又做出来好吃的薯条吗？当然有啦，非常适合自己在家里做。

要想做油少一点的薯条，大家不要忘了，厨房里还有超好用的“烤箱”呢！烤箱的利用率，是非常高的，做菜，烘焙一类的，当然也可以做大家都喜欢吃的薯条了，这样就不用直接在锅里油炸了。

“烤箱”做薯条，只需要用一点点油，薯条做出来又酥又脆，和买的是一样的。有人说用空气炸锅也可以做到。其实，烤箱做的薯条，比空气炸锅做的强，用油是更少的，几滴油就做出来了，口感也是更好的。

我看到这个做法后，也尝试了一下，觉得这个烤箱薯条做法是很不错的，分享一下给大家参考，爱吃薯条的朋友可以试一试，

总结一下“烤箱薯条”的优点：用油最少，口感最“酥脆”。

而且自己做薯条，那可是便宜不少的，一个土豆一块钱，可是买一个土豆那么多的薯条，可是要花10块钱甚至更多的，多做几次，省下的可是不少呢！

1，一到两个土豆，清洗干净，削去土豆皮，把土豆成切条。

在切土豆条的时候，要注意一点，要切细一点，大约7，8毫米粗细，这样才容易烤得又酥又脆。如果切太粗，烤起来时间太久，太麻烦了。

2，切好的土豆条，用凉水多冲洗几遍，洗干净土豆条表面的淀粉。洗好的土豆条，擦干净表面残留的水分。

3，擦干的土豆条，放到小盆里，淋上1到2小勺油，翻一下土豆条，让土豆条的表面，都裹上一层油即可。

4，烤箱提前预热一下，上下火175度。

5，把土豆条，摆在烤盘上，一根一根地分开，中间要保留空隙，放入烤箱，每次烤一盘，放到烤箱的中层开始烤。不要把土豆条乱七八糟放进去，或者挨到一起，挨在一起的土豆条，会影响水的蒸发，烤出来不酥脆。

6，先用烤箱175度，土豆条烤20分钟。然后升温，温度调到200度，继续再烤20分钟左右。这个时候的薯条，烤得金黄了，而且边缘微焦的时候，就是烤好了，咬一口又酥又脆，和买的一样好吃。

烤好的薯条，可以根据自己的喜好，撒一下喜欢的调料，盐，黑胡椒，孜然粉，辣椒粉等，都可以选择，做成“不同口味”的薯条，口感更丰富，吃起来更过瘾了！

烤箱做薯条：只需要1点点油，薯条又酥又脆，比空气炸锅强。靠谱的美食每天发布，欢迎大家关注【九月小厨】，感谢您的点赞，留言和转发，感谢大家支持！