东北大乱炖怎么做（东北大乱炖的做法）

主料：土豆2个、豆角一小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨一条、红萝卜1个，今天小编就来聊一聊关于东北大乱炖怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

东北大乱炖怎么做

主料：土豆2个、豆角一小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨一条、红萝卜1个。

辅料：大葱适量、姜适量、蒜适量、黄豆酱适量、八角桂皮适量。

排骨焯水，去掉血水。

锅内放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黄豆酱，炒香。

倒入五花肉，翻炒变色后倒入排骨，继续煸炒2分钟。

锅内加入水没过肉块，老抽，生抽，白糖、桂皮，适量的盐，小火焖炖20分钟。

红萝卜、土豆滚刀切，豆角去筋折成段，玉米掰段。

倒入土豆，豆角，玉米，继续炖至20分钟，即可出锅。