牛骨汤怎么熬成奶白色（熬牛骨汤小窍门）

准备食材：牛骨1千克，葱30克，姜60克，料酒50克，胡椒粉10克，萝卜150克，今天小编就来聊一聊关于牛骨汤怎么熬成奶白色?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛骨汤怎么熬成奶白色

准备食材：牛骨1千克，葱30克，姜60克，料酒50克，胡椒粉10克，萝卜150克。

把牛骨放入锅中焯汤焯血水。

加入30克葱节和20克姜片。

再淋入50克料酒。

煮开之后撇去浮沫。

把牛骨头捞出清洗干净，多清洗两遍。

将清洗的牛骨头放入高压锅中，加入清水没过骨头，再放入40克姜片、10克胡椒粉。

调中火压30分钟。

把150克萝卜去皮，切成滚刀块。

切好后放入砂锅里。

把煲好的骨头汤倒入砂锅里。这样熬出来的牛骨汤就变成奶白色的了。