白水煮蛋要煮多久（冷水下锅好吗）

在食用白煮蛋的时候，煮五分钟以上，八分钟左右的鸡蛋最为合适对于肠胃弱或老人，小孩，孕妇等，不建议吃没有煮熟的鸡蛋，今天小编就来聊一聊关于白水煮蛋要煮多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

白水煮蛋要煮多久

在食用白煮蛋的时候，煮五分钟以上，八分钟左右的鸡蛋最为合适。对于肠胃弱或老人，小孩，孕妇等，不建议吃没有煮熟的鸡蛋。

冷水下锅比较好。洗净的鸡蛋直接放入冷水中，没过鸡蛋为宜，如果热水下锅，放鸡蛋的时候可能因为热水的蒸汽而烫伤，或者因为烫而将鸡蛋从较高处投入水中，可能会把鸡蛋磕破。所以白煮蛋还是冷水下锅为好。