牛肉馅最佳配菜(牛肉芹菜饺子)
作者:郭新文
用料
牛肉 150克
芹菜 250克
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
酱油 适量
十三香 适量
香油 适量
鸡蛋 两个
香葱 一把
鸡精 适量
姜末 适量
做法步骤
1、牛肉陷加一个鸡蛋用筷子快速打均匀。
2、倒入料酒,生抽,酱油,鸡精,十三香
3、香芹,香葱洗净控干水分。
4、芹菜切末。
5、香葱切末,姜剁碎成末。
6、放在牛肉里,搅拌均匀。
7、芹菜牛肉馅做好了。
8、面粉里放一个鸡蛋和面。
9、合成面团醒半小时就可以包了。
10、面团揉光滑压扁,切四条。
11、搓成长条。
12、切剂子压面皮开始包饺子。
13、包好全部摆案板上。
14、烧水煮饺子
15、可以吃饺子了
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