怎么才能做出好吃的糯米糍（自从学会了糯米糍的做法）

在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃甜食，而现在人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中能够吃到的甜食的种类也是越来越多了，并且现在网络的发达也能让人们更快的了解到一些新兴的网红甜品。

今天就来跟大家聊一聊这种网红甜品，那就是糯米糍了，相信有很多的人也都是吃过糯米糍的，而糯米糍看起来白白胖胖的，非常的可爱，在吃起来的时候口感也是非常的香甜软糯的冰箱，现在我们能够吃到的糯米糍的口味也是越来越多了，人们也都是可以根据自己的口味来进行选择的。

虽然说糯米糍吃起来特别的好吃，但是如果我们在外边购买的话，花费的钱也是不少的，总是会觉得吃得不过瘾，其实糯米糍的做法也是非常的简单的学会了，自己在家就可以制作，而且隔三差五就能够做一次口味，随便自己睡，今天就来跟大家分享一下糯米糍的详细做法，

今天教大家制作的是花生芝麻糯米糍，首先我们先要来准备馅料，我们先准备一些花生米，然后把花生米放在锅里煸炒熟，等到炒熟以后我们把花生米的红衣去掉，然后放在保鲜袋里边用擀面杖压碎。

等到花生碎准备好以后，把准备好的花生碎放在一个大碗里面，然后再加入适量的黑芝麻和白糖，充分的搅拌均匀就可以了，准备的黑芝麻也要注意是熟的黑芝麻，而白糖的量根据自己的口味来决定就可以了。

夏天制作完成以后，我们就可以来制作糯米糍的外皮了，首先我们准备适量的糯米粉和玉米淀粉，把准备好的糯米粉和玉米淀粉放在一个大碗里面，然后再加入适量的白糖之后，准备一些清水慢慢的加入，边加入边进行搅拌。

等到糯米粉搅拌成一个粘稠的面糊状态以后，我们就可以把搅拌好的面糊倒在一个干净无水无油的容器中，然后准备一口蒸锅放在火上，加入适量的清水之后，就可以把做好的糯米糊放在蒸锅上，用大火蒸上差不多20分钟的时间。

等到蒸好以后，我们把蒸好的糯米糊拿出来，放在一旁放凉，在放凉的时候，我们准备一口超过等到锅烧热以后，加入适量的糯米粉炒熟，然后先放在一旁备用。等到蒸好的糯米面团放凉以后，我们就可以把炒熟的糯米粉和面团混合在一起了，这样也是能够避免出现粘连的情况的。

然后我们把糯米面团分成一个个的小面团之后再按压成饼状，然后把之前准备好的馅料包好，把收口收紧就可以了。

然后我们把剩下的糯米面团和馅料都包好以后可以先放在冰箱里面冷藏，冷藏过后吃起来口感会更加的好吃。

做法特别的简单，而且自己制作的糯米糍，没有多余的添加剂吃起来更加的健康，如果在平时你也喜欢糯米糍的话，就赶紧来试试看吧，在制作的时候也是可以把馅料换成自己喜欢的水果。