健康营养油条做法不需要面粉(你不需要买早餐油条)

你不需要买早餐油条,不早起也不加水,使用配方和小贴士,它们都是空的和脆的,我最近一直在做油条,我什么都有,油条是很多人喜欢的早餐,与豆浆、豆腐脑或粥搭配很美味,现在流行在家里,我学会了这个方法,如果我想吃油条,我不需要出去买,我可以自己煎。

健康营养油条做法不需要面粉(你不需要买早餐油条)(1)

你不需要买早餐油条,不早起也不加水,使用配方和小贴士,它们都是空的和脆的,我最近一直在做油条,我什么都有,油条是很多人喜欢的早餐,与豆浆、豆腐脑或粥一起吃很美味,现在流行在家里,我学会了这种方法,如果我想吃油条,我不需要出去买,我可以自己煎。

油条的制作方法和配方很多,如酵母、发酵粉、明矾等,虽然明矾是国家明令禁止用来做食品的,但一些不良商贩仍然违规,这确实令人担忧。

健康营养油条做法不需要面粉(你不需要买早餐油条)(2)

为了你的家庭健康,最好自己学习和做一些事情,小编做的油条有好几个版本,用高筋面粉和中筋面粉做成的面杖,可以蓬松、酥脆,但用高筋面粉制成的面杖咀嚼性更强,口感更好,让我们看看如何制作它们:

[奶油油条]

【配料】高筋面粉300g酵母3G碳酸氢钠2G鸡蛋1g盐4G牛奶180g

2,面粉中加入鸡蛋、盐、小苏打和酵母粉,用筷子慢慢搅拌成絮状,因为所用的牛奶随着面粉吸水率的不同而不同,对牛奶过敏的牛奶可以用水代替

三,加入食用油,手拌入湿面团

四,将长条整理好,用保鲜膜包好,冷藏一晚,低温发酵至少4小时

5个,取面团不揉,在砧板上撒少许干面粉,直接擀成1厘米左右的长方形

6,切成两指宽的条状

7号,把两片叠在一起,中间用筷子压,然后切成两片

把锅里的油加热,当油条大约170度时,放入油条挡片,当油条浮起时,迅速翻过来,让油条均匀滚动,直到油条完全变成金黄色

不知道这对你有没有帮助?小编喜欢用最简单、最常见的食材为家人做健康的三餐,注意我,每天都在谈论家常菜!

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