如何做凉拌菠菜（凉拌菠菜怎么做）

材料：菠菜、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、熟芝麻，今天小编就来聊一聊关于如何做凉拌菠菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做凉拌菠菜

材料：菠菜、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、熟芝麻。

菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。

到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香。捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香。倒入蒜粒，炒香成料油。

把炒好的料油倒在菠菜上。

调入精盐拌匀。

洒上熟芝麻，调匀。就可以吃了。