日本超级人气的鳗鱼饭（鳗鱼茶泡饭日式味噌汤）

汤汁配饭我们见得多，但茶泡饭这吃法你试过没？ 这一道鳗鱼茶泡饭挤上味噌汤，这样的组合未免也太赞了！一口吃下能感觉到米饭吸取茶的清爽，再配上鳗鱼也未免太满足了！加上日式味增汤，简直鲜美可口啊！ 这一道料理你一定要学起来！

所需食材：

一人份量米饭

1份日式烧鳗鱼

1份绿茶包

1壶热水

味噌调味酱

白豆腐

葱花

备料部分：

1：提前将米饭煮好，准备1份白米饭

2：先将烧鳗鱼送入烤箱以上下火220度加热5-8分钟左右

3：将绿茶包放入壶内泡好，好让茶出味

做法：

1：准备1小锅的水，等热开后就加入味噌酱料以及白豆腐，等煮开后就可关火盛上碗里，加上些葱花。

2：将加热好的鳗鱼拿出，切成适合的大小。

3：准备个大碗扣上1人份的白米饭，再把切好的鳗鱼铺在米饭上。

4：等要开吃时就可以将绿茶满满地淋入碗中，就可以开吃啦！

TIPS*

要是不喜欢绿茶可以改成使用龙井或是铁观音，只要不要过浓就好。