单独用泡打粉能发面吗（单独用泡打粉能不能发面）

单独用泡打粉能发面泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品快速发酵，泡打粉单独使用虽然能发面，但是发面效果有限，泡打粉和酵母一起使用会比较好，可以起到面团快速发酵的作用，今天小编就来聊一聊关于单独用泡打粉能发面吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

单独用泡打粉能发面吗

单独用泡打粉能发面。

泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品快速发酵，泡打粉单独使用虽然能发面，但是发面效果有限，泡打粉和酵母一起使用会比较好，可以起到面团快速发酵的作用。

单独用泡打粉发面的效果不好，一般推荐用酵母粉和泡打粉一起来发面，更快，做出来的馒头也更好吃。