金壶春经典复古版（当老味道与金壶春）

以时光酿美酒，让经典焕荣光，以坚守传技艺，用匠心赋新生。金壶春酒新升级产品——金壶春·翡翠与新品经典老味道系列4款美酒同期推出，各美其美，美美与共，给各位平坝酒友带来一场丰盛的美酒盛宴。

53°金壶春·翡翠

王者气度 珍贵如金

53°金壶春·翡翠酒，身似璞玉，色如翡翠，寓意人生无限希望。又如饮酒之人守持君子之品。瓶面盒为金镶绿意，尽显低调中的尊贵。酒体为特调酒体，品质上乘，是宴请、接待、送礼的品质之选。

以优质红粱为主要原料，小麦制曲、清蒸续渣、堆积发酵、长期贮存，取十年基酒精心勾调，再品评，灌装出厂。

酒体微黄透明，诸味和谐生香。入口微甜，圆润柔滑，浓郁中带点清新，有坚果味。

独特的自然环境和珍珠泉水质占据着天时地利，辅以传统酿艺、日月时光，造就了金壶春·翡翠的独特品质。以时光酿制金壶春,让经典重焕荣光。

2022年4月金壶春·翡翠酒荣获IWSC（全球顶级葡萄酒及烈酒竞赛大赛）金奖，该奖项在伦敦颁发。

地理环境

平坝地处黔中地区，是贵州唯一一块平原地形，海拔1251.6m，属亚热带季风气候，年平均气温22.4℃,水热同季，暖湿共节，适宜于酿造微生物的繁衍生长，土壤以第四纪红黏土为主，PH 值为4-7，宜于打窖。水清而甘冽，源远流长，最著名的当属石刻泉和珍珠泉，共同构成酿造名酒的最佳因素。

水源

平坝区境内地势平坦，河流纵横，素有“百泉之城”之称，其中最著名的当属珍珠泉，曾被旅行家徐霞客盛赞为“串串宝珠链，天下第一泉”，也是平坝酒厂酿造金壶春酒所用的珍贵水源。

特制酒

金壶春为特制酒，与“黔春”、“筑春”合称为贵州“三春”酒，其中金壶春由于历史悠久和获奖众多等原因被称为“三春”之首。

原料与工艺

选用云贵高原特产粮食，高粱粒小皮厚，小麦颗粒饱满，酿出的酒酒质醇香，酒体更纯净。传统工艺固态发酵，采用传统酱香型白酒酿造工艺，手工制曲，蒸煮糊化，小曲糖化，大曲发酵，出窖蒸馏，掐头去尾，按质取酒，入库陈酿。端午制曲、重阳下沙、开放发酵、蒸馏取酒。经地上四时窖藏，应四季风物变化，光阴浸透，自然和谐，具有微黄透明，酱香突出，入口醇和，香味协调的特点。

获奖荣誉

1986年获第四届贵州名酒银樽奖

1986年获首届中国食品博览会金奖

1992年获美国纽约国际博览会银质奖牌