除了牛奶什么食物可以补钙（补钙效果不比牛奶差）

“妈，给您买的牛奶怎么都不喝，都快过期了。”

小陈和丈夫不跟公公婆婆住在一起，但想着两位老人年老了，自己的丈夫工作又忙，于是每个周末都会回去看望公婆，顺便给他们买点牛奶、营养品，给他们补充补充身体。

这周末也是照例，小陈买了很多菜回去给公婆做饭，起初都挺好的，但是饭做到不半没餐具盛了，于是打开腿前的橱柜找餐具，可没想到餐具没找到，倒是看到柜子里面大盒大盒没开封的牛奶。

小陈有点生气，也有点疑惑，于是把牛奶拿出去问公婆为什么没有喝。公公倒是客套了两句，说总是忘记喝。

不过婆婆倒是丝毫没客气，直接说：“牛奶喝多了会偷走体内的阳气，我看你就是不想让我们好，想着等我们死了，这个房子归你。”

小陈听了顿时火冒三丈，也不管锅里还蹲着什么东西，脱下围裙就夺门而出。见儿媳妇生气了，俩公婆立马给儿子打了电话，说明了来由。

电话里，儿子对父母一顿批评，说牛奶买回来是给他们补钙的，哪有什么偷走阳气一说。这让俩公婆疑惑了，小区里的老姐们都说牛奶会偷走阳气，难道都是骗人的?

之所以传出“牛奶喝多了会偷走阳气”的谣言，还得说起《<黄帝内经>家用说明书》一书，当中说：牛奶食性阴寒，只适合小孩喝，因其属于纯阳之体，能“化”得开;而成年人，尤其是老年人，阳气本身就不足，喝了牛奶只会被偷走体内的阳气，让阳气更不足。

可事实上，关于牛奶的性质问题，中医学界一直颇有争议。但有一点是可以肯定的，它并不是极寒之物。

反而，世上第一部官修中药书《新修本草》、第一篇食疗学专论《千金翼方·养老食疗》和第一本老年医学专著《养老奉亲书》里，都表示：牛奶是平性的。

而且还需强调一点，小孩“纯阳”是指他们无杂念和性欲干扰，而不是阳气盛。

所以对于牛奶性凉可伤阳气之说并不靠谱。反而，更多的研究表明，它是一种营养物质丰富的食物，适量饮用对人体有多种好处，其中，最常提到的便是补钙。

对于老年人来说，随着年龄的增长，常常要面临钙大量流失导致缺钙的困境。

而随着钙流失得越来越多，骨量也会跟着逐渐丢失，丢失一定量后，便会出现骨质疏松，如果没有及时处理，一不小心就可能引起骨折，且多有全身酸痛、弯腰驼背、行走困难等情况，严重的还可致残、致死。目前我国发病人数已达7000万，预计到2050年，人数将达5亿多，可见发展形势还是非常严峻的，不得不引起重视。

而缺钙本身也是一种代谢性疾病，可提升动脉硬化、高血压、结石、以及恶性肿瘤等多种疾病的发病风险。

总的来说，中老年人如果缺钙，带来的健康风险还是比较大的，所以别让谣言害了自己，保证充足的钙摄入对老年人健康意义重大。

说起补钙，不少人第一时间都会联想到牛奶，这可不是夸张。因为牛奶当中的钙含量确实比较客观，比如鲜牛奶当中的钙高达104mg/100g，以1袋250g的鲜牛奶来算，1天喝2袋就可获得520g的钙，加上膳食中补充的钙，便可轻松满足每日人体对钙的需求。另外牛奶不仅是钙含量高，其它人体所需营养素含量也不低，包括蛋白质、维生素A、维生素D、磷、维生素B2 等。

总之牛奶是一种营养丰富的好食材，但它不适合每个人，比如乳糖不耐受、反流性食管炎患者、溃疡性结肠炎等部分特殊人群就不宜饮用，不然可能出现过敏或加重病情等情况。

此时不妨试试其它含钙量丰富的食物，比如：

1、酸奶

酸奶当中的钙含量其实和牛奶差不了多少，为118mg/100g，所以不喜欢或不宜喝喝牛奶的人，不妨转投酸奶的“怀抱”。

2、豆腐

豆腐也是一种出名的高钙食品，北豆腐达138mg/100g，南豆腐达116mg/100g，所以想要补钙，平时也可以多吃点豆腐。

3、芝麻酱

钙含量为1170mg/100g，比上述都要高，但同时它的热量也很高，所以切记要严格控制摄入量，不可多吃，以免导致肥胖等多种健康问题。

当然我们要注意食物确实是补钙的一种途径，但是想要更好的补钙，不要盯着一种食物，做好饮食搭配，均衡膳食才是最重要的。

有的人晚上睡觉时会有抽筋的情况，此时第一时间就将锅甩给了缺钙的人。

虽然缺钙确实会导致腿抽筋，因为钙离子有调控肌肉收缩的作用，一旦缺乏，便可能出现腿抽筋，但这不是主要原因。

睡觉时抽筋往往与这些因素有关，比如久坐导致下肢血液循环不流畅，肌肉中的乳酸代谢物堆积，就很容易出现腿抽筋;短时间剧烈运动也会使肌肉收缩与舒张失调，从而引发抽筋。

另外一些疾病也会导致腿抽筋，如腰椎间盘突出，当脊椎变形压迫神经也会引起腿麻、腿抽筋，另外糖尿病、低血糖、甲状腺疾病、下肢动脉硬化闭塞等多种疾病都可引起。

所以如果老是动不动抽筋，建议及时去医院检查一下，看是什么原因引起的，再针对性解决。

人合理、适量饮用牛奶，可获得多种益处，尤其是补钙方面，并不会像谣言传的那样“偷”走人的阳气，所以大家要理性看待谣言，别为了谣言，而错过一项不可多得的好食材。

参考资料：

[1]【老年人缺钙的危害性，你了解多少?】.慢性病防控与健康 .2015-07-15

[2]皙子.喝牛奶补钙有讲究[J].中国健康月刊,2003:88-88.

[3]李方.补钙食物排行榜[J].西部教育研究(陕西),2020:78-78.

[4]晚上睡觉腿抽筋，真的是缺钙吗?干脆一次性讲清楚.中国医学论坛报. 2021-04-01

[5]林殷,潘诗霞.牛奶的阴寒会损耗我们的阳气吗?[J].中医健康养生,2018

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