三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(1)

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(2)

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(3)

秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬时宜服用滋阴之品以防燥邪。银耳是滋阴润燥的推荐食材之一,不仅是筵席上的珍品,也是久负盛名的良药,自古以来就是食药两用的食材。

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(4)

从营养学分析,每100g干银耳中含蛋白质5.0g,脂肪0.6g,粗纤维2.6g,灰分3.1g,钙643mg,磷250mg,铁30.4mg等。在蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。此外,还有多糖和多种维生素等,对人体健康十分有益。

银耳的食用宜忌

银耳尤其适合:阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、虚痨、肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结患者食用。

银耳不适合:风寒咳嗽者和湿热痰咳者或女性月经期间忌食银耳,大便泄泻者也不适宜食用。胃肠功能弱的小孩、孕妇及老人少吃或慎吃。

银耳食谱推荐

雪梨银耳汤

食材:银耳(干品)10g,川贝母3g,雪梨1个,冰糖25g。2~3人份量。

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(5)

制法:

1

先将银耳用凉水浸泡(约1小时),再用热(温)水浸泡20至30分钟,去蒂及杂质反复冲洗干净,撕成小朵。

2

雪梨洗净,削皮,去核,切块。

3

将银耳、川贝、雪梨块、冰糖一起放锅内,加水适量,大火煮沸后,再用小火煎煮15分钟即可。

功效:滋阴清热,润肺止咳。用于秋冬肺燥咳嗽或热病口干舌燥等症。

禁忌人群:外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用;胃酸过多或夜尿比较多的人群,要尽可能少吃。

银耳花生糖水

食材:银耳15g,花生80g,桂圆30g,枸杞子10g,红枣5颗,牛奶250ml,冰糖30g。3~4人份量。

做法:

1

将各种材料洗净。银耳泡发,撕成小朵。

2

除牛奶、冰糖外,所有材料放进锅中,加水8碗,武火煮沸后,改文火煮30分钟。

3

加冰糖煮溶,再加牛奶煮至微沸即可。

功效:此糖水能提高睡眠质量、滋润皮肤、延缓衰老。

莲子银耳糖水

食材:银耳15g,莲子30g,百合20g,枸杞子10g,冰糖30g。3~4人份量。

除冰糖外,所有材料放进锅中,加水8碗,武火煮沸后,改文火煮30分钟。

3

加冰糖煮溶即可。

功效:此糖水能改善失眠多梦、口舌生疮、口干口臭的状况。

插播:赚积分,抽好礼!

即日起至12月,只要参与“刷高明发布 积分抢好礼”积分活动,一大批丰厚大礼等你免!费!领!戳链接看详情

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(6)

关注“高明发布”微信,在菜单栏“微专题”,点击“积分有礼”,进入活动页面,即可查看详细规则。

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(7)

戳文末“阅读原文”也可以直接进入积分系统哦~温馨提醒:要进入积分平台阅读文章及在文末点赞才能积分~

猜你想看

三伏天喝冰糖雪梨银耳汤可以吗(秋冬之时燥邪为患)(8)

来源|广医三院、健康佛山

编辑|高明发布微信编辑部

回复关键词获取便民服务

天气 | 台风 | 实时公交

实时路况 | 查询违章 | 查询班车

查公积金 | 查询社保 | 看病预约

查询水费 | 查寄快递 | 通行证续签

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页