清炖柴鱼汤的家常做法
食材：柴鱼一条，冬瓜250克，干贝6-8颗，料酒少许，蒜2瓣，姜一块，今天小编就来聊一聊关于清炖柴鱼汤的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
清炖柴鱼汤的家常做法
食材：柴鱼一条，冬瓜250克，干贝6-8颗，料酒少许，蒜2瓣，姜一块
适用人数：3-5人
做法：
1.干贝洗干净，用清水浸泡2个小时；
2.柴鱼用锤子或硬物敲打至软，头尾砍块，把鱼身的皮和肉撕成条洗净，清水泡软；
3.冬瓜去皮切厚块，姜洗净切丝，蒜洗净
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