灌香肠的做法（灌香肠做法）

首先清洗干净猪肠和猪肠衣其次将猪后腿肉清洗干净切成肉片，今天小编就来聊一聊关于灌香肠的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

灌香肠的做法

首先清洗干净猪肠和猪肠衣。

其次将猪后腿肉清洗干净切成肉片。

然后加盐，白酒腌制十分钟，再加入醪糟汁，五香料粉等腌制猪肉。

接着将猪肠一端扎紧，另一端套入竹筒塞入肉片。最后进行风干晾晒。