过年七大忌讳什么（新年到老话讲究）

2023年1月1号，是新的一年，也是我们中国的节日。“元旦”即为“初始之日”的意思，统称为“新年”。元旦也有不同的叫法，“元日、元春、上日”等。不管怎么叫，都是新的一年新的开始，第一天。1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定中国纪年采用西历，从此公历的1月1日就变为中国的元旦。

元旦到来，有国家法定3天假期。可以带着亲人朋友到户外走动走动，也可以亲人之间叙旧喝酒吃饭，交流心得。不管怎么做，这一天，大家放下手里的工作，放松心情，欢度元旦，迎接新年。

老祖宗关于元旦的习俗有很多的讲究，今天我们来学习一下，让大家快乐的过节日。元旦到，牢记“一不借，二不做，三要吃”。

第一不借：不借钱

新年都祈求一个好兆头，新年第一天，事情顺利，心情高兴，寓意着来年顺心顺意。

老话说的好，“新年不借钱，借钱穷一年”。你在新年第一天，问别人借钱，把别人的运气与财运都借走了，这来年不都不顺利？虽然这有些迷信，但是被借者心里肯定不舒服。

因此为了大家好，元旦这一天，大家不要去问别人借钱。如果事情可以耽误的话，尽量往后拖一拖，晚一天或者几天问别人借钱。

第一不做：不要邋里邋遢

新的一年，有新的面貌，因此元旦这一天，大家要有一个新的面貌出现在亲人朋友面前，辞旧迎新，寓意着来年一切顺利。

在生活中元旦这一天，不要邋里邋遢。在衣着穿戴上面，自己形象好，给别人的印象也好。头发梳理好，不要蓬头垢面，脸上的胡子刮干净。穿着上，要整齐干净。即使没有穿新衣服，也要让自己的穿着干净，上衣裤子不要邋遢，鞋要干净，没有灰尘。要给别人一个好的视觉感。

另外家里的卫生也要干净，起床后，打扫卫生，与家人一起劳动。既可以让家里变漂亮，还可以增进与家人之间的感情。干干净净过新年。

第二不做：不要喝酒开车

老话说的好，喝酒不开车，开车不喝酒。现在酒驾查的特别严，对自己好，对他人好。

元旦这一天，亲人朋友在一起相聚，喝酒肯定少不了。话语不多，一切在酒里。喝着就喝多了。喝多酒，伤害身体不说，还影响大。

如果喝酒后开车，出现交通事故，轻微的赔钱，严重的要了帮你的命。再则喝酒开车，遇到查酒驾的，驾照分不见了，钱也会不见。如果是醉驾，还要被关起来。这么多的不好，建议大家喝酒后不要开车。

如果喝酒后，可以找代驾帮忙把自己的车开回家，或者把车停在原地，自己打车回去，第二天再过来开车。

再一次提醒大家，一定要遵守交通规则，喝酒不开车。

第一吃：饺子

饺子叫做“扁食”，形似元宝，新年吃饺子寓意着招财进宝，意味着大吉大利。全家在一起，动手包饺子，煮饺子，吃饺子，热闹喜庆。

饺子的馅种类很多，可以荤，可以素。不管怎么吃，适合自己的就好。饺子的吃法也多样，可以煮，可以蒸，可以煎，可以炸。

给大家推荐一个最常见的，简单的饺子馅的吃法，韭菜鸡蛋肉馅的。这种吃法，不油腻，老少皆宜。

食材：韭菜1把，五花肉适量，鸡蛋3个，葱姜，胡椒粉，蚝油，鸡精，味极鲜

做法；1提前清洗韭菜，去掉老叶，清洗干净，然后沥干。韭菜一定要沥干水分，防止馅里水分多。

2五花肉用绞肉机切碎，成末，腌制一下，加入盐， 酱油，淀粉

3鸡蛋打好，加入一点盐，拌均匀。

4锅里放油，把鸡蛋炸好，用筷子搅成碎状，备用。

5韭菜沥干水分后，切碎，放进大碗里，加入鸡蛋碎，加入盐，味极鲜，蚝油，胡椒粉，切好的葱姜末，鸡精，拌均匀

6再加入腌制好的肉末，搅拌均匀，最后放一点香油即可。

7买回来的饺子皮包就可以了。

第二吃：年糕

年糕又称粘粘糕，用糯米制作的。新的一年第一天吃年糕，寓意着来年节节高，步步高升。

在元旦这一天吃年糕，不仅是一种节日美食，还是人们对美好生活的一种希望。

年糕的颜色有红、黄、白三色，可以荤，可以素。年糕的热量较高，因此大家在吃的时候要适可而止，少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

年糕的吃法可以煮，可以炒，可以蒸，可以炖。不管怎么吃，味道都不错。

推荐给大家一种美味吃法，炒年糕。超级好吃，又美味。

食材；年糕适量，白糖，大蒜，番茄酱，韩式辣酱，白芝麻

做法：1买好的年糕拿出来，放到锅里把它煮熟，捞起，备用。

2大蒜切碎，酱汁准备好，白糖，番茄酱，辣酱，醋，淀粉，放在碗里，搅拌均匀

3锅里放油，爆香大蒜，再倒进酱汁，炒至浓稠

4倒进煮好的年糕，翻炒入味，把汤汁收干即可

5捞起放进盘子里，上面撒点芝麻即可。

第三吃：鱼

逢年过节鱼也是必不可少的。鱼的谐音是富余。新的一年吃鱼，寓意着红红火火、年年有余。

在生活中，鱼的吃法多样，可以炒，可以蒸，可以焖，可以煮火锅，可以炸。只要自己喜欢就好。

提醒一点，鱼的刺比较多， 大家一定要小心。

推荐吃法， 清蒸鲈鱼。鲈鱼的刺比较少，营养也高，用来清蒸，鱼营养流失的少，味道鲜美。

食材；鲈鱼1条，蒸鱼油，醋，葱姜蒜，味极鲜，蚝油

做法：1清洗鲈鱼，切鳞片，去内脏，去鱼鳃。

2冲洗干净后，鱼背上划几刀，腌制一下，鱼身上均匀擦上盐，肚子里放葱姜，放一点料酒去腥，腌制10分钟

3锅里烧水，水沸后，准备放进鱼，把鱼放进盘子里，倒掉里的血水，大火来蒸

4时间大概13分钟即可，蒸好后，拿出来，拿掉鱼肚子里的葱姜，倒掉里面的水

5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒进碗里，加入一点醋，蒸鱼油，味极鲜，蚝油，葱花，拌均匀，泼在鱼身上即可。

上面的这些讲究与美食，很适合元旦，新的一年来做， 来吃。元旦虽然没有春节那么隆重，但也是标志着新一年的开始，寓意着新的一年大家都顺利，健康。

爱生活，爱陶哥，以上就是我为大家分享的养生知识与美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。

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