红烧昂刺鱼的家常做法（红烧昂刺鱼做法步骤）

准备用料昂刺鱼、大葱、生姜、红辣椒、生抽、酱油、料酒，今天小编就来聊一聊关于红烧昂刺鱼的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧昂刺鱼的家常做法

准备用料。昂刺鱼、大葱、生姜、红辣椒、生抽、酱油、料酒。

昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。

锅中热油放八角。

再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。

翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。

方才翻炒几下，倒入一碗清水盖锅盖焖一会儿。

焖五分钟，倒入蒜瓣儿。大火烧开倒点儿盐就可以出锅了。