盐生姜片怎么做（盐生姜片需要怎么做）

清洗子姜、晾干备用 用熟砧板切薄片 ，今天小编就来聊一聊关于盐生姜片怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

盐生姜片怎么做

清洗子姜、晾干备用。

用熟砧板切薄片。

子姜切薄片，撒盐。拌匀后放置30分钟。

子姜挤水后放入陶瓷容器里。

烧开醋，加上水加上糖，溶解后试味道，若先甜后酸证明味道正好。

烧开的醋不用晾，直接到入子姜里。

陶瓷盅盖上盖子，待温度下降后放入冰箱。隔天尝一尝，入味即可。