怎么泡粉条不烂怎么办（如何解决粉条泡不烂）

泡出来的粉条容易烂和水的温度有关系，想要它不烂的话就可以试试用四十度左右的温水来泡粉条很多人为了节省时间会用热水、开水泡粉条，这样就会让粉条吸热过多从而变得容易软烂 ，今天小编就来聊一聊关于怎么泡粉条不烂怎么办?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么泡粉条不烂怎么办

泡出来的粉条容易烂和水的温度有关系，想要它不烂的话就可以试试用四十度左右的温水来泡粉条。很多人为了节省时间会用热水、开水泡粉条，这样就会让粉条吸热过多从而变得容易软烂。

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。