自己在家做海绵宝宝的便当(班戟变身可爱海绵宝宝)

自己在家做海绵宝宝的便当(班戟变身可爱海绵宝宝)(1)

今天又来玩有趣的巧克力转印模具了,这次是萌萌的海绵宝宝。 ▼▼▼ 这个转印模做好之后是海绵宝宝的眼睛 嘴巴,适合放在4-5寸左右的圆或方形蛋糕上,立刻就秒变海绵宝宝的大脸。做好的眼睛&嘴巴可以冷藏保存起来,需要的时候拿出来放在蛋糕点心上就行。 建议巧克力选择好一点的纯可可脂白巧克力,这样口感比较好,也比较健康。 还在烘焙食材网店里找到了冷冻的成品班戟蛋皮(也就是千层蛋糕的蛋皮),可以直接拿来做班戟和千层蛋糕,实在是太方便! 有时候犯懒了不想自己摊蛋皮拿来用真的很不错。虽然味道是比我自己做的要差一点点,不过对于想要自己做班戟&千层蛋糕的烘焙新手来说,真的是大福利哟! 许多卖烘焙食材网店都有卖,只要选择同城运输方便的买就好。(因为是冷冻品)

By 熊爸宝贝食谱 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 白色巧克力
  • 班戟蛋皮(熟)
  • 淡奶油 200ML
  • 糖 20克
  • 奥利奥碎
  • 一次性巧克力转印模

做法步骤

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1、将白色巧克力切碎,隔水慢慢融化。 (不要温度太高,不要过度加热)

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2、将白巧克力装入厚实一些的裱花袋。 (因为巧克力是热的,所以请选择比较厚实的裱花袋,以免裱花袋破裂)

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3、将巧克力慢慢填入转印模中。

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4、放入冰箱冷藏一夜之后取下。 (虽然巧克力很快就凝固了,不过为了达到比较好的转印效果,最好还是在冷藏过夜)

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5、淡奶油200克 糖20克,高速打至7-8分发。 (因为不裱花所以不需要打到很硬挺,7-8分发的奶油入口即化口感最棒了!)

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6、这次使用了现成的速冻班戟皮(千层蛋糕皮),可以在网上买到。

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7、在班戟皮正中间放入一坨打发奶油,再加入少许奥利奥碎,再放少许奶油。 (也可以加入切碎的芒果,就是芒果班戟啦)

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8、将蛋皮折起来,成为一个正方形。

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9、将班戟翻过来,放上海绵宝宝巧克力片。

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10、锵锵锵!萌萌的海绵宝宝班戟完成!是不是超级可爱的?

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11、快和宝宝一起去抓水母吧!(๑•̀ㅂ•́)و✧

小贴士

班戟皮和千层蛋糕皮是一样的:)。

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