50公斤青畜牧草含多少克蛋白质（JIA四川农业大学麦类种质资源研究团队颜泽洪教授课题组小麦近缘种质资源小伞山羊草重要性状的评价）

小伞山羊草是含有U基因组的二倍体物种，也是含有U基因组多倍体山羊草物种的U基因组二倍体供体种，属于普通小麦的三级基因源。是未来可用于普通小麦的抗病性和品质等重要性状遗传改良的潜在基因库。该物种的不同居群间在条锈病抗性、抽穗期、“面筋蛋白”含量、微量元素铁、锌含量上的变异情况如何呢？

近期，四川农业大学麦类作物种质资源研究团队颜泽洪教授课题组题为“Investigation ofAegilops umbellulatafor stripe rust resistance, heading date, and the contents of iron, zinc, and gluten protein”的研究简报在Journal of Integrative Agriculture(《农业科学学报》(英文)，JIA)2023年4期正式发表。

该研究报道了46份小伞山羊草的条锈病抗性、抽穗期、微量元素铁、锌含量以及“面筋蛋白”含量调查和测定的结果。在四个环境下，42份小伞山羊草表现抗小麦条锈病，4份感条锈病。小伞山羊草的平均抽穗期为180.9天, 显著晚于3个普通小麦对照，为137.0天，但1份材料较早为138.9天。小伞山羊草材料间的铁、锌含量的变幅分别为69.74–348.09 mg·kg^-1和49.83–101.65 mg·kg^-1。小伞山羊草的铁含量与顶芒山羊草 (Ae. comosa, 2n = 2x =14, MM) 和尾状山羊草 (Ae. markgrafii, 2n = 2x =14, CC) 的相当，但高于节节麦 (Ae. tauschii, 2n = 2x =14, DD) 和普通小麦对照。小伞山羊草的锌含量高于节节麦、顶芒山羊草和普通小麦对照，但低于尾状山羊草。小伞山羊草具有独特的高效液相色谱洗脱峰，如41-42分钟的低分子量谷蛋白，大约57分钟的γ-醇溶蛋白。小伞山羊草的γ-醇溶蛋白在醇溶蛋白中的比例在所分析的物种中最高，平均为72.11%，变幅55.33–86.99%，而其他物种平均为49.37%，变幅为29.60–67.91%。表明小山羊草在这些性状上有较大遗传变异，是可用于普通小麦相关性状遗传改良的潜在基因源。

四川农业大学小麦研究所颜泽洪教授为该文章的通讯作者，已毕业博士研究生宋中平为论文第一作者，该研究得到国家自然科学基金 (31771783), 四川省重点研发计划 (2021YFYZ002) 和四川省科技厅项目 (2018HH0130和2022YFH005) 等的资助。

https://doi.org/10.1016/j.ji‍a.‍2‍02‍2.08.014

Cite the article:

SONG Zhong-ping, ZUO Yuan-yuan, XIANG Qin, LI Wen-jia, LI Jian, LIU Gang, DAI Shou-fen, YAN Ze-hong. 2023.Investigation of Aegilops umbellulatafor stripe rust resistance, heading date, and the contents of iron, zinc, and gluten protein.Journal of Integrative Agriculture, 22(4): 1258-1265.