煲汤的十种方法(一定要看看下面的煲汤方法)

冬瓜薏米龙骨汤

煲汤的十种方法(一定要看看下面的煲汤方法)(1)

材料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片

做法:

1、将以上材料除冬瓜外洗净,姜切片,入砂锅

2、加入足量的水,大火煮开,撇去浮末

3、转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜

4、关火前加入少许盐

猪横脷煲鸡骨草

煲汤的十种方法(一定要看看下面的煲汤方法)(2)

材料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个(照片中的鸡骨草不是全部放的哈)

做法:

1:猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;

2:鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放

进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时.

3:最后,放盐调味即可;

土茯苓煲龟汤

煲汤的十种方法(一定要看看下面的煲汤方法)(3)

材料:草龟、瘦肉、红枣、土茯苓

做法:

1. 洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起汆水捞起;

2. 土茯苓用水洗净;红枣洗净去核;

3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个半小时,下盐调味即可饮用。

荷叶薏米煲瘦肉汤

煲汤的十种方法(一定要看看下面的煲汤方法)(4)

材料:莲子,薏米,淮山,扁豆

做法:

1.将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;

2.瘦肉洗净,切块,汆水捞起;

3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮(本文来自互联网侵删)

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