怎么做胡辣汤好喝简单（胡辣汤家常做法）

北方的冬天太冷了，冻得食欲都不好了，也不想太复杂的饭，所以一到冬天，作为家里的煮妇，就特别爱做各种汤，常常是汤泡馍吃，连菜都不用做了，一次煮一大锅，每人喝上两三碗，全身由内而外暖暖的，比烤火、吹空调都舒服，家人吃得开心，我也做得开心，今天分享一道非正宗的家常胡辣汤做法，虽然不正常，但味道不赖，每次做好，不喝个两三碗不喝到撑，都不过瘾。做法也很简单哦，下面来看小鹅咋做的吧。

【所需食材】

【食材】2片香干、2根火腿肠、1根胡萝卜，2根香菜，1小把木耳，2个鸡蛋

【辅料】1勺陈醋、半勺老抽、1勺胡椒粉，1勺盐、少许鸡精、1勺淀粉，食用油、小磨香油、花椒油

【具体做法】

​1、首先把准备好的食材，都切成细丝备用。

2、调料汁：1勺陈醋、半勺老抽、一勺胡椒粉，1勺盐、1少许鸡精搅拌均匀备用。再用1勺淀粉，半碗清水，调成淀粉水备用。

3、起锅热油，倒入蔬菜丝翻炒均匀。再根据家人的饭量，添加适量清水。大火烧开，转小火煮5分钟，把菜煮熟。倒入淀粉水搅拌均匀，煮开煮至黏稠。

4、再准备2个鸡蛋搅散，淋入锅中。

5、蛋液凝固后，倒入料汁搅拌均匀，出锅前根据个人口味，加入小磨香油、花椒油。

6、出锅装盆，撒上香菜就可以吃啦。我正巧买了馓子，又泡了一些馓子进去，这样更好吃了，比泡馒头还要好吃。菜呢也可以多放点，喝汤吃菜也能吃饱了。

非常简单美味的家常胡辣汤就搞定了，汤酸辣开胃，满满的都是蔬菜，真的非常好吃。今天就我一个人在家，就做了一盆，一盆被我喝得一滴不剩，真的很好喝。平时在家也是隔三差五做，几乎不喝，家人就点名做了。里面还可以放上黄豆芽、海带丝、豆腐、香菇等，都非常好喝。觉得不错的朋友可以试一下哦。

今天的分享到这里就结束了，强烈推荐大家要试一下哦，真的非常好喝，营养美味，做法又简单。我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜。​