怎么洗螃蟹才干净（怎么清洗螃蟹比较干净）

首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任由摆布不会再夹手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美，今天小编就来聊一聊关于怎么洗螃蟹才干净?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么洗螃蟹才干净

首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任由摆布不会再夹手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。

拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。