6年老饭店怎么营销(为何非要提前摆台)
一、为何非要提前摆台?
这种不卫生的摆台方式,绝大多数不是因为现摆台忙不过来,就是被传统习惯框住了。
二、没靠背的餐椅就不能叫餐椅。
快餐除外。
三、不能翘二郎腿的餐厅,不值得一吃。
同样是快餐除外。
四、像外行一样思考,内行一样行动
必须忘记专业,站在消费者的角度思考。
五、老手不一定就是专家。
做了几十年的老手,就像老司机一样,开车技巧非常熟练,但是车子一旦坏掉,餐饮业一旦面临转型,才发现自己不会修车,不懂餐饮的本质。
六、红的快,败的也快。
就像一块炭,红一半黑一半还有骨,能立住;都红了,就容易成灰。
七、餐桌的高度也是有标准的,不能瞎创新。
还是快餐除外。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com