莲藕排骨汤做法如何让汤是白色(立冬之后多喝汤)

一转眼一年就进入了立冬时节了。

最近这些天,你有没有发现自己每天起床好像被床给粘住了,迟迟不想出被窝;坐在没有暖气的家中或是办公室,是不是感觉浑身冒着冷气,不穿秋裤活不下去。

莲藕排骨汤做法如何让汤是白色(立冬之后多喝汤)(1)

热量不够热汤补,把自己吃出个双下巴以示对冷空气的尊敬。今天教大家做一道莲藕排骨汤,清淡不油腻,冬天喝很不错,暖心暖胃又暖身,比多穿衣服还管用。

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食材:排骨、莲藕、白萝卜、胡萝卜、生姜、小葱、花椒、盐

做法:

1、 把莲藕去皮洗净切成滚刀块儿,放入清水中漂洗一下。

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2、 白萝卜和胡萝卜分别切成滚刀块儿。

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3、 小葱切末,生姜切片。

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4、 锅中烧水,加入姜片儿和料酒,把洗净的排骨放入锅中焯水,水开后捞出。

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5、 另取一锅,加入适量的温水,放入焯好的排骨,加入姜片儿,先炖上30分钟。

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6、 接着放入莲藕、胡萝卜和白萝卜,加入几粒花椒,继续炖煮30分钟左右。

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7、 莲藕排骨汤炖熟时,加入盐搅拌均匀。最后上桌时盛出,撒上一些葱花。

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这道润肺去燥,健康又养颜的莲藕排骨汤就做好了,学会了快试试吧!

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